Desde os movimentos do sushiman até a sua mesa, a culinária japonesa é uma arte particular e precisa ser apreciada como tal. Trazendo uma tradição milenar, os ingredientes sazonais dão um toque diferente e um sabor inigualável a cada prato. 

Cada detalhe importa e todo ingrediente dá um toque especial, trazendo muito mais relevância para a sua mesa com pratos apresentados de uma forma visualmente atraente. A composição, os detalhes nos ingredientes e até mesmo o material escolhido para apresentá-la é importante. 

A culinária japonesa possui valores estéticos, artísticos e culturais. Uma tradição milenar cultuada em todo o mundo, inclusive aqui no Hinata Buffet.

A gastronomia japonesa valoriza os cinco sentidos. Dessa forma, você aprecia a composição do prato (visão), o som do seu preparo (audição), os utensílios utilizados (tato), o sabor incomparável (paladar) e o cheiro delicioso dos alimentos (olfato). 

A força unificadora da culinária japonesa ganhou o mundo e quando pensamos em gastronomia é quase impossível não pensarmos no Japão. Mesmo com métodos vindos do exterior, as preparações foram desenvolvidas culturalmente há séculos pelos japoneses. 

A identidade da gastronomia japonesa remete à influência recebida da China, há mais de 2.000 anos. Os japoneses sempre tiveram o consumo de arroz como prioridade. Já os animais, não foram priorizados nos pratos, exceto o peixe, graças a força do Budismo que conquistou os japoneses nos anos 300. 

Quantas vezes você ouviu dizer que os japoneses possuem uma alimentação balanceada? Isso se deve ao fato de que se hoje o arroz é um pilar da tradição japonesa, o consumo desse carboidrato ganhou o mundo e a alimentação de quem quer cuidar da saúde e ficar em forma. 

Até o século IX, japoneses se alimentavam com as mãos e os hashis foram introduzidos pela nobreza. Trabalhando também o minimalismo com pouco uso de proteínas, exceto a do peixe, a culinária japonesa se tornou uma potência e até hoje é um símbolo de elegância, saúde e sabor. 

Venha conhecer o nosso espaço, garantimos uma culinária japonesa com muito sabor e tradição. Gostou do nosso texto? Compartilhe em suas redes sociais.